terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Comida ou Suplemento?


Frequentemente ouço relatos sobre consumir suplementos isoladamente, por exemplo, Whey Protein, como a primeira refeição do dia...

Este suplemento é fantástico e tem inúmeras vantagens, porém, não ingerido dessa forma. Não se deixe levar pela idéia (errônea) de que suplementar é melhor do que comer comida de verdade, aquela comida que precisa ser mastigada. Afinal, temos dentes para que?

Suplemento = Complemento, então, como o próprio nome diz, só serve como auxílio em algum momento específico, quando é impossível ingerir comida de verdade, pois as vezes isso acontece (quem nunca saiu de casa para trabalhar e esqueceu de levar o lanche?), então, nesse momento, suplementar com uma barra de proteína de qualidade, por exemplo, é MUITO melhor do que comer umas bolachinhas cream-cracker (água e sal), entupida de carboidrato e de  gordura trans, lotada de sódio e conservantes, sem nada de proteína, muito menos gordura...

No Desjejum (primeira refeição do dia), a não ser que a pessoa tenha que treinar 1 hora depois de acordar, quando a conduta nutricional deve ser totalmente diferente, tem que ser proteína de absorção não tão rápida, caso contrário, pode ser transformada em gordura da mesma forma que os carboidratos. Porém, é possível encaixar o Whey como PARTE do desjejum, associado com todos os outros alimentos que serão consumidos, preenchendo seu papel como realmente deve ser, complemento à uma refeição...

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