segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Detoxificação, destoxificação, desintoxicação


Todos os 3 processos referem-se ao metabolismo de excreção (eliminação) de toxinas do corpo (xenobióticos), que ocorre em todas as células, mas principalmente em fígado e intestinos. Em menor percentual, também há excreção pela urina e suor...

Como repito constantemente, TUDO no corpo é nutriente e TODO o metabolismo depende de NUTRIENTES... Todos os nutrientes são importantes, mas como a individualidade biológica é algo totalmente imprevisível, há pessoas que tendem à armazenar muito determinados nutrientes (com isso podem estar sofrendo intoxicação e sobrecarregando cada célula à trabalhar "sob pressão", o que não é nada bom, por exemplo, metal pesado - como Chumbo - no cérebro aumenta a agressividade e pode levar a pessoa à cometar atos anti-sociais que podem levá-la á prisão), já há outras que o equilíbrio entre retenção e eliminação é tão fantástico que nunca precisam se preocupar com excessos ou deficiências...

Tenho tanto foco nisto que entendo como ABSURDO o rumo que a ciência da Nutrição tomou e consequentemente a maioria dos nutricionistas também de focar em CALORIAS... Isto é ridículo, está indo contra a própria nomenclatura da profissão, de Nutricionistas (foco em nutrientes, alimentos fontes dos nutrientes necessários para a individualidade momentânea) transformaram-se em Caloristas (foco em calorias para a individualidade momentânea)... 

A Detoxificação não foge à regra, consome Nutrientes "que é uma beleza"... Veja:






















Minha intenção com esta postagem é informar que uma dieta deve ser detoxificante o tempo todo, e não por um período pré-determinado...

Ou não? Passar um final de semana ou mesmo um dia (domingo, por exemplo) comendo realmente só "lixo" de carboidratos refinados e pouquíssima fibra alimentar para fazer uma "dieta detox" na segunda-feira? Que pensamento limitado...

Uma dieta com caráter detoxificante é aquela que é sustentável à longo prazo, que tem vários alimentos nutritivos que dão suporte à todo o sistema de detoxificação, que no final das contas, é uma dieta que contém uma grande diversidade de alimentos: Abacate, Ovos caipiras, vegetais folhosos (Couve, Rúcula, Agrião, Chicória), brássicas (Couve-flor, Brócolis, Repolho), Açaí, Côco, oleaginosas (Amêndoas, Castanhas, Nozes), Sardinha, Cacau (Chocolate amargo), Gengibre, Oliva e Óleo de oliva extra-virgem, frutas (como Mirtilo, Cereja, Amora, Acerola, Cajú, Limão)...

Quando a maioria dos alimentos se juntam em um contexto único (uma dieta), surge um caráter detoxificante, que deve fazer parte dos 7 dias da semana... Claro, porque "Dia do Lixo" não precisa ser um dia para te deixar com constipação e irritabilidade no dia seguinte!

Aí vem essa modinha "detox", então geralmente em uma segunda-feira aparecem no Facebook várias fotos de suco verde (suco detox)... Como eu queria que esta pessoa postasse fotos do que comeu no dia anterior, provavelmente seria "coisas" não-nutritivas... Come "um monte de porcaria" e depois vem com essa de suco verde para compensar...

Então, fica a dica: uma boa dieta já é detoxificante por si só, se a individualidade pedir algo a mais, "são outros 500"... 

8 comentários:

  1. Luiz, muito bom post!!!!!! Agora entendi...rsrsrsrs...

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  2. Quanta gente com estes suquinhos da moda......e ainda afirmam que funciona....

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    1. É muito útil quando TODA a dieta está correta, só não adianta botar e deixar 20 coisas fora do lugar, no contexto geral isso não leva à nada!

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  3. Muito legal o post, estava falando desses sucos com a minha namorada... ótimo post.

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  4. Acredito que o suco verde é uma ótima fonte de nutrientes e aliado a uma alimentação com alimentos que colocou no post tudo fica melhor, não que o suco seja obrigatório, mas é uma forma de consumir uma quantidade boa de nutrientes de forma rápida e fácil.

    Luiz já ouviu falar em spirulina? Se sim, é recomendado o seu uso?

    Abraço

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    1. A questão é que em 2-3 folhas de Couve não há taaaaaaaaaanto nutriente assim, bem como lasquinhas de Gengibre não são mega fontes de nutrientes... Duvido muito que chegue à metade da quantidade que considero apreciável (30g de folhas de Couve crua e 50g de Gengibre, aí seria seria bom pra dedéu) e realmente nutritiva, caso contrário... É como tomar 1 copo d'água e achar que essa mísera concentração fará uma limpeza no organismo... É como achar que "1 andorinha sozinha faz verão"...

      Spirulina é uma alga marinha, super nutritiva e contém bastante Iodo (excelente para a glândula tireóide em concentrações estratégicas). Consumir ou não depende de como está seu estoque de Iodo no corpo! Se houver Iodo muito além do ideal, Spirulina/Clorela/Nori e quaisquer algas tornam-se "veneno"...

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  5. Também gostaria de saber se a spirulina é recomendada.
    Aliás, obrigada pelo post!
    Já estava imaginando o meu dia do lixo cheio de coisas indevidas...kkkkk
    O chocolate amargo, ele só pode ser consumido no dia do lixo?
    Se puder explicar também a frequência do consumo dele, ficaria imensamente grata.
    Conheci seu trabalho através do Rodrigo do "Emagrecer de Vez".
    Que bela dupla formaram!!

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    1. Dia do lixo é "apenas" para relaxar UM POUCO, e não UM MONTE... Matar a vontade com doses pequenas é uma coisa, se entupir é outra...
      Ok?
      Postei sobre Chocolate Amargo já, olha postagens anteriores...
      T-O-D-O-S os dias, não só no "dia do lixo", é super nutritivo e geralmente mantenho por longo prazo na maioria das dietas, para consumo DIÁRIO!

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